Ni glömmer väl inte bort...

... att bloppisen är igång fortfarande?! Klicka på denna länk ----> http://engnuttavitt.blogspot.se/p/bloppis.html

Receptet.

Recept på Monkey Bread

Ingredienser

Deg

25 g jäst 

1.25 dl mjölk, rumsvarmt 

1 st ägg 

1 st äggula 

1 dl strösocker 

7.5 dl vetemjöl 

0.5 tsk salt 

100 g smör, rumsvarmt 

Fyllning

2.5 dl strösocker 

2 msk malen kanel 

100 g smält smör 

Glasyr

3 dl siktat florsocker 

0.25-0.5 dl mjölk 

Gör så här

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt mjölk, ägg, äggula, socker och ca 7 dl mjöl, använd sista 0.5 dl om det behövs. 

2. Blanda samman och tillsätt salt och smör. Knåda degen i maskin i cirka 10 minuter tills elastisk och fin.

3. Låt jäsa i en stor skål till dubbel storlek, cirka 1.5 timmar.

4. När degen jäst; smält smör och blanda samman strösocker och kanel i en separat skål.

5. Smörj en 22 cm springform.

6. Rulla små bollar av degen, ca 2-3 cm stora, doppa varje boll i smält smör och sedan i kanelsockret. 

7. Börja att tänka botten av pannan, ju fler bollar du lägger på, jobba dig uppåt så att det blir som en sfär.

8. Täck med plastfilm och låt jäsa ytterligare 1 timme.

9. Sätt ugnen på 175 grader. Grädda i cirka 45 minuter tills kakan fått lite färg. Täck med folie om brödet får för mycket färg.

10. Vispa samman florsocker och mjölk tills slätt och låt brödet svalna helt innan du toppar med glaseringen.

11. Bryt vetebrödet i bitar och ät med ett glas kall mjölk.

Recept hämtat från recept.nu

Kvällen är ung?

Min kväll känns inte så ung ska jag säga, väldigt gammal däremot! Är trött efter allt bakande och sjåande idag:)

Mitt försök till att göra Monkey Bread blev ju gudomligt bra! Bland det godaste jag smakat:)

Fick besök av äldsta brorsan och barnen på middag och sen kom även mamma å pappa förbi. Fullt hus idag!:)
Nu är allt bortstökat och det känns lite tomt faktiskt. Bara jag och Doris hemma. En dusch och dyka ner i boken känns som ett behagligt alternativ :)

Sov gott mina fina läsare :)

Monkey bread

God morgon!
I detta hus å hem hat vi tagit en sovmorgon idag, mitt i veckan! Känns så skönt:)
Sitter och lyssnar till kaffebryggaren ocj väntar på att kaffet ska bli klart:)

Väntar även på att mjölken och smöret till Monkey bread ska bli rumstempererat. Japp! Monkey bread. Såg det på nyhetsmorgon förra veckan så nu ska jag prova på det!:)

Resultat kommer sen:)
Kram

Monkey bread

God morgon!
I detta hus å hem hat vi tagit en sovmorgon idag, mitt i veckan! Känns så skönt:)
Sitter och lyssnar till kaffebryggaren ocj väntar på att kaffet ska bli klart:)

Väntar även på att mjölken och smöret till Monkey bread ska bli rumstempererat. Japp! Monkey bread. Såg det på nyhetsmorgon förra veckan så nu ska jag prova på det!:)

Resultat kommer sen:)
Kram

Jobb

God morgon!

Idag så jobbar jag. Jobbar några dagar i veckan. Gick företagsekonomi förra hösten så nu försöker jag lära mig ännu mer på ett företag.

Min sambo jobbar eftermiddag i veckan så det betyder ensamtid för mig. Tid då jag kan se på vilken serie jag vill, kanske baka lite, pyssla på i min egna lilla värld =)
Hade tänkt baka Monkey bread här i veckan, sen har jag även fått en beställning på en långpannekaka :)

Nu ska jag sätta igång att jobba så ha nu en riktigt bra dag allesammans!

Doris säger hej också!

Kramar

Klart!

Då har jag gjort klart min små vimplar :) Gjorde bara en liten "ranka" som passar under min tallriks hylla!

Vad tycks? :)

Nu ska vi heva i oss lite middag och sen sticker vi på teater! Var evigheter sen jag gick på teater så det ska bli riktigt spännande. Vi ska se "Den inbillne sjuke".

Vi får se sen vad den får för betyg.

Ha en mysig kväll !

Vimplar

Heej på er =)

Måndag. Ny vecka, nya möjligheter!

Sitter och syr vimplar av det fina tyget jag visade igår. Andra gången jag syr på min nya symaskin som jag fick i julklapp. Måste öva så mycket jag bara kan =)

Nu är det bara snöret som saknas innan vimplarna är klara. De ska få pryda köket hade jag tänkt =)

Slänger upp en bild senare idag när den är klar!

Hoppas ni får en super bra dag!

(En bild jag tog i somras)

Massor av kramar

När jag delar med mig

Tänkte dela med mig av ett underbart recept på den goda kräft/räk soppan jag brukar göra =)

Det är så så god!

(6port)

Margarin

2 msk mjöl

2 st rivna morötter

1 L vatten

2 st fiskbuljongtärningar

400g kräftost/räkost/skagenost
2dl creame fraiche
Svartpeppar

1 burk kräftstjärtar/räkor i lake.

Gör såhär:

1.Riv morötterna.

2.Smält smöret. Fräs morötterna och strö över mjölet.

 3.Häll på vattnet och smula ner fiskbuljongen. Låt koka ihop.

4.Tillsätt kräftosten/räkosten/skagenosten och låt det smälta.

5.Tillsätt nu creame fraiche (se till att cream fraichen smälter ordentligt så det inte blir "klumpar").

6. Koka upp soppan och smaka av med peppar och eventuellt lite salt efter smak.

7. Garnera med kräftor eller räkor och strö över lite dill.

8.KLAR! Servera gärna med något gott lantbröd till.

STEG-FÖR-STEG

1.Riv morötterna.

2.Smält smöret. Fräs morötterna och strö över mjölet.

3.Häll på vattnet och smula ner fiskbuljongen. Låt koka ihop.

4.Tillsätt kräftosten/räkosten/skagenosten och låt det smälta.

5.Tillsätt nu creame fraiche (se till att cream fraichen smälter ordentligt så det inte blir "klumpar").

6. Koka upp soppan och smaka av med peppar och eventuellt lite salt efter smak.

7. Garnera med kräftor eller räkor och strö över lite dill.

8.KLAR! Servera gärna med något gott lantbröd till.

Smaksensation

Smaklökarna fick sig en törn som vanligt när man äter på Bryggargatan här i Skellefteå.
Provade för första gången att äta sniglar. Hur gott som helst!
Kvällen fortsatte efter middagen och var underbart trevlig.

Var nere på stan igår och köpte lite tyg. Hittade dessa fina tyger. Det kommer bli så fint nu när våren är på gång in. Tänkte sätta mig ner och börja sy idag så ni får se senare var det blir för någonting =)

En kväll som denna!

Hej kära ni!
Först vill jag säga att det är sååå kul att ni är så många som hittat hit. Det gläder verkligen!

Ikväll ska vi ut och äta för att fira min fina pappa som fyller år! Så det blir inget uppdaterande MEN följ mig på instagram för där uppdaterar jag =)

http://instagram.com/vbaystream?ref=badge

Ha en dunder bra kväll allesammans!
Kramar

Nytt objekt på Bloppisen!

Nytt objekt på Bloppisen!

När det är Lördag

Lördag!

Vart tar all tid vägen egentligen? Tycker det går så fort nu, men det är ju bra för då är snart våren här med alla härliga soldagar =)

Tog en härlig sovmorgon och sen har jag spenderat tid nere i tvättstugan med att städa. Behövs ibland det med!

Tänkte börja denna dag med att visa er mitt nästa projekt! En gammal pianostol.

Den har hängt med mitt piano så länge jag har minnas, före jag ägde det så tillhörde pianot och pallen mina morföräldrar och även då fanns pallen med. Till saken hör att pianot och pallen har olika träslag så jag tror inte de hör tillsammans från början.

Min tanke var att måla pallen och klä om sitsen till något fint tyg och sen ställa den nedanför sängen. Snyggt och även bra att kunna lägga sina kläder på så det slipper ligga på golvet ;)

Egen tillverkad stege

Tjoollahopp!
Kvällen bjöd på en spontan middag med brorosorna. Mycket trevligt och gott! =)
Sen åkte vi och handlade, fick med mig två böcker hem. Mia Skäringer blev det bland annat, så nu längtar jag så mycket att krypa ner i sängen och börja läsa!

Tänkte visa min egen tillverkade stege som jag gjorde i höstas. Jag åkte ut till havet och plockade på mig en massa flytbräde och knöt ihop dom till en stege! Perfekt att hänga plädar på OCH snyggt.

Sov så gott och dröm sött!

Gó Afton!

Hade ett stort projekt förra veckan och det var att stöka till ett gammalt fult köksbord i furu. Tog tag i det efter att ha haft det i tankarna allt för länge =)
Min tanke var även att skaffa stolar som var olika så det blir sådär barnsligt tokigt och fint.
Det tog ungefär fyra dagar innan det var helt klart. Slipa, måla, vänta på torkningen, måla igen osv.
Men slut resultatet blev ju bara hur bra som helst!

Hade ju spanat in en tokfin sak från den mysiga inredningsaffären Ingmar och när bordet kom på plats här hemma så kändes det som en faktum. Så jag smög in där en dag och lyckligtvis så fanns den kvar =) Dom hade bara tagit hem en så bara det känns ju fantastisk att vara rätt som ensam om en sån!
Hängde den ovanför köksbordet istället för en kökslampa! Då har man även nära till kopparna =)
Vad tycker ni om denna vackra sak då? =)

Glöm inte bort Bloppisen!